食品級乳膠手套和醫(yī)用乳膠手套主要有以下區(qū)別：

一、用途不同

1. 食品級乳膠手套：主要用于食品加工、廚房烹飪、餐飲服務(wù)等與食品接觸的場景，確保食品在處理過程中不受污染。

2. 醫(yī)用乳膠手套：用于醫(yī)療檢查、治療、手術(shù)等醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，為醫(yī)護人員提供防護，防止交叉感染，同時保護患者。

二、標(biāo)準(zhǔn)要求不同

1. 食品級乳膠手套： 必須符合食品接觸材料的相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，對有害物質(zhì)的遷移量有嚴格限制，確保在與食品接觸過程中不會釋放出對人體有害的物質(zhì)。要求具有良好的耐油脂性、耐水性和耐化學(xué)腐蝕性，以適應(yīng)各種食品加工環(huán)境。

2. 醫(yī)用乳膠手套：需要滿足嚴格的醫(yī)療衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如無菌性、無致熱原性等。對手套的彈性、貼合度、防護性能要求更高，以有效阻隔細菌、病毒等病原體。 

三、材質(zhì)特性略有差異

1. 食品級乳膠手套：通常更加柔軟，以方便進行精細的食品操作，同時要確保不會影響食品的口感和質(zhì)量。

2. 醫(yī)用乳膠手套：可能會更注重手套的強度和耐用性，以適應(yīng)醫(yī)療操作中的各種需求。